- 2022.10.07
誰でも健康になれるノブナガ式食べ方大全！
息子が「コレ面白い！わかりやすいしどんどん読んじゃう！」 そういって宿題の途中なのに夢中に読んでいて 複雑な心境になる私・・ この度10/4(火)に栄養カウンセラー 吉冨信長氏の書籍が発売になりました 『マンガでわかる 誰でも健康になれるノブナガ式 食べ方大全』( 主婦の友社 ) ［著者］栄養カウンセラー 吉冨 信長氏 https://amzn.asia/d/cVbQCkA Ama […]
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- 2022.10.06
かつおの塩ソテー♪
コレ美味しい かつおの匂いがダメな人でも行ける！ 今回は地のりをご飯に乗せ、その上にカツオを並べてネギを散らしました 普通におかずにしても、つまみにもOK！ ★作り方は至って簡単。 カツオを1センチくらいに切り、塩(結構しっかり)を振り出て来た水分をペーパーで拭き取り臭みを取る。 そしてニンニク一欠片、1/4くらいの大きさに切りフライパンにてオリーブオイルで香りを出します。 そこに小麦粉(私は米粉 […]
- 2022.09.13
いちじくとブラータのサラダ♪
昨日はいちじく、生ハム、ブラータのサラダを作りました たまたまスーパーでブラータが売っていたので買ってみましたが、 栄養カウンセラー吉冨信長師匠のclubhouseでお馴染みの、 モデレーターのマキさんもブラータが大好きだという とっても美味しかったです マキさんの言うように、バルサミコ酢とオリーブだけで美味しく頂きました しかし毎回思いますが、盛り付け、 […]
- 2022.09.08
ゴーヤーの鯖缶和え
今日はめちゃ美味しい、ゴーヤ―と鯖缶和えを作りました 私が毎日勉強させて頂いている、 栄養カウンセラーの吉冨信長さんもめちゃ押しのゴーヤーと鯖缶！ 今回は贅沢にも両方美味しく食べれちゃうレシピのご紹介 作り方はいたって簡単。 ●ゴーヤーをスライスして塩と砂糖で塩もみ。 （水分が出ちゃうのがもったいない気がしましたが まぁまぁ、たまには触感重視してもいいでしょう(笑)） 水けを切って […]
- 2022.08.27
恐るべし夏休み
夏休み。 はい、もうすぐ終わりますね💦 始まったかと思ったら、もう終わりに近づいています(笑) コレ毎年言っている気がしますが、年々その速度は加速しているように感じます。 特に今年は年始から色んなことがあり、バッサバッサ時が過ぎた気がします～。 以前のブログにも書いたのですが、 実はこの夏、手術を行う予定だったんです。 ↓↓↓ その時のブログはこちら！ https:// […]
- 2022.08.24
フラメンコ突撃インタビュー第3弾！！
大変、大変お待たせしてしまいましたが、 フラメンコ突撃インタビュー第３弾！！ やっと出来上がりました → https://youtu.be/ggs12rXSvKU 今回はギタリストの稲津清一さん、稲っちのインタビューです 私は毎回爆笑してばかりですが、この企画、本当に勉強になり為になるお話ばかりです。 そして皆さんのキラッと光る素敵な一面に出会えることが、 […]
- 2022.07.26
モデレーター最終回は鯖缶ダイエット！
早いもので1ヶ月のモデレーターも最終回となりました。 本当にあっという間でした。 もっと勉強して挑む予定もはかなく最終回 さて、そんな最終回のお題は「鯖缶ダイエット」 鯖缶は非常用に常備していますが、なかなか日常的に食すことは少ないです。 そんな中でも、コレはいい！！というレシピをご紹介します これは御川安仁医師の考案した「ダルけしスープ」と言うものなんですが 鯖缶をメ […]
- 2022.06.29
クラブハウスでモデレーターやります♪
毎日暑いですね。いきなり真夏になったようです 実家に綺麗に咲いているはずのアジサイも、先日行ってみたら 咲き誇る前に、暑さと太陽の熱で花が焼けちゃって可哀想でした。 そんな中ではありますが、今でも欠かさず楽しく勉強しております 吉冨信長師匠の栄養のお話。 是非皆さんにも気軽に聞いていただきたいclubhouse朝８時からの「新ダイエット＆栄養クラブ」。 なんと、今日から […]
- 2022.06.23
ミント風呂♪
昨日、ミントがなんと一袋100円で売っていました こんなに沢山どうしよう、と思いながらも購入 ちょっとしおれていたり、葉が傷ついていたりのミントを 思い切ってお風呂に入れてみました～ いや～爽やかな香り！！ 肩に乗せるとスース―して気持ちいい ちょっともったいない、贅沢な感じですが使い切れずにダメにしてしまうならと 思い切って大正解！ リフレ […]
- 2022.06.02
フラメンコ突撃インタビュー第2弾！！
お待たせしました！！ やっと、やっと、突撃インタビュー第2弾が完成しました 今回は30分を超える大作となり、編集しているのについ見入っちゃって 編集していることを忘れてしまうということが多々 めちゃくちゃ面白いので是非見てください → https://youtu.be/lVffkun0ivY さあ、このシリーズまだまだ続きますよー スペシャルゲストの登場もありますので、 […]