2022年9月

  • 2022.09.13

いちじくとブラータのサラダ♪

昨日はいちじく、生ハム、ブラータのサラダを作りました   たまたまスーパーでブラータが売っていたので買ってみましたが、 栄養カウンセラー吉冨信長師匠のclubhouseでお馴染みの、 モデレーターのマキさんもブラータが大好きだという   とっても美味しかったです マキさんの言うように、バルサミコ酢とオリーブだけで美味しく頂きました   しかし毎回思いますが、盛り付け、 […]

  • 2022.09.08

ゴーヤーの鯖缶和え

今日はめちゃ美味しい、ゴーヤ―と鯖缶和えを作りました   私が毎日勉強させて頂いている、 栄養カウンセラーの吉冨信長さんもめちゃ押しのゴーヤーと鯖缶!   今回は贅沢にも両方美味しく食べれちゃうレシピのご紹介 作り方はいたって簡単。   ●ゴーヤーをスライスして塩と砂糖で塩もみ。 (水分が出ちゃうのがもったいない気がしましたが まぁまぁ、たまには触感重視してもいいでしょう(笑))   水けを切って […]