今息子くんは、窓際でブロッコリースプラウトとベランダでミニひまわりを育てている。
今回は割と水をあげている方だが、これまでの植物はほぼ私が世話をして来た。
一緒に買い物に出かけると、大体おねだりが種子かグミ(笑)
育てたい気持ちは分かるが、最初だけで世話が続かないので種子を買うのは拒み続けて来た。
しかし今回は、もう6年生なんだから大丈夫だよ！と言われ試しに買ってみた。
知識は豊富なので、育て方や観察ポイントに問題はないのだが、とにかく忘れっぽい
スプラウトは「さぁ今夜か明日食べよう！」と言うところで水がカラカラになっていて今朝見ると全部しょんぼり下向きになっていた。
現在急いで水を与えて復活を祈っているところ。
6年生になって忙しくなっている割には頑張って育てているので、まぁ良しとしよう
さて、お次はなんの植物を育てるのか。
過去のストックはまだまだある。。。
私としてはバジルやローズマリー、紫蘇などのハーブが良いのだが。
さてここでちょっと、ブロッコリースプラウトの栄養効果について
お話したいと思います
ブロッコリースプラウトにはスルフォラファンという成分がサプリ並みにが含まれています。
このスルフォラファンというのは実に様々な効果が認められています。
強力な抗がん作用、デトックス効果、抗糖化作用、肝機能の向上、抗菌作用、などなど。
出来ればもやしの様な状態の物を三日に一度、半パック程食べるといいようです
いままでスルーしていたあなた！
早速今日からブロッコリースプラウトを食べましょう
※ちなみに写真のスプラウトは水を与えて10時間ほど経過したものです。
この後無事に食しましたとさ(笑)
