かつおの塩ソテー♪

かつおの塩ソテー♪

コレ美味しい❣️
かつおの匂いがダメな人でも行ける!
今回は地のりをご飯に乗せ、その上にカツオを並べてネギを散らしました✨
普通におかずにしても、つまみにもOK!
★作り方は至って簡単。
カツオを1センチくらいに切り、塩(結構しっかり)を振り出て来た水分をペーパーで拭き取り臭みを取る。
そしてニンニク一欠片、1/4くらいの大きさに切りフライパンにてオリーブオイルで香りを出します。
そこに小麦粉(私は米粉)をまぶしたカツオを中火でしっかり両面焼きます。
ポイントは食べる時にしっかりレモン🍋汁をかけます!
ほんっとに美味しかった😆
カツオ苦手の息子もコレ美味しい❣️と言ってパクパク食べておりました✨



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